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早餐粥旋转杀菌锅
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产品: 浏览次数:48早餐粥旋转杀菌锅 
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有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-06-13 21:48
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详细信息
早餐粥旋转杀菌锅
早餐粥旋转杀菌锅,免排气、低噪音、安静无声,节省蒸汽能源18%(相比于水浸式和蒸汽式杀菌釜)
2、直接加热,间接冷却。提高杀菌效率。间接冷却方式,对原处理水降温冷却,避免食二次污染。
3、采用直接加热、间接冷去方式,减少热交换的使用频率,减少维护次数节省设备维修保养成本。
4、创造安静、舒适的作业环境
5、F值的主要优点:可依据食品风味要求,任意调整杀菌温度、自动计算杀菌时间,从而使杀菌效果不变。想得到多少的F值就能够取得多大的F值,实现杀菌工作标准化。
6、锅内配备四只可移动温度传感探头,可实现随时监控食品中心的F值,随时观察锅内热分部情况,可随时了解温度从食品表面到达食品中心得时间(热传透)
早餐粥旋转杀菌锅:适用范围
1、罐头类:马口铁罐、铝罐
2、软袋包装:铝箔袋,透明袋,真空袋,高温蒸煮袋等
3、塑胶容器:pp甁,pp罐等不建议使用
4、玻璃容器:不建议使用
设计原理:
锅炉蒸汽预热上罐处理水,供应下罐加热食品热源
1、升温:上罐热水快速充满下罐、杀菌物初温快速上升
2、保温:蒸汽充分供应、循环加热、热值分布稳定
3、冷却系统;冷却水直接进入锅内,直接降温,操作系统有手动、半自动、全自动微电脑控制系统可供选择。
http://www.zcjindingjixie.com/SonList-609447.html
https://www.foodjx.com/st161614/product_4548243.html
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